Ateliers culinaires

"Vous aimez la cuisine ?  Réalisez des plats savoureux et généreux en compagnie de Christine !"

La maison d'hôtes La Borie Du Chevrier vous propose des ateliers culinaires autour de la gastronomie Périgourdine auxquels vous prendrez plaisir à participer.

Entre les ateliers thématiques et les cours de cuisine, vous pourrez apprendre ou encore vous perfectionner en utilisant les produits de notre terroir.

Pour un anniversaire, une fête, ou tout simplement pour faire plaisir.
Offrez une carte cadeau.

Les ateliers de cuisine thématiques

Dans une ambiance familiale, la Borie Du Chevrier vous propose de participer à des ateliers de cuisine thématiques pour répondre au mieux à vos besoins.

Vous pourrez participer à :

  • L'atelier truffe
  • L'atelier foie gras
  • L'atelier Canard gras :

 

Truffe mélanosporum dans la truffière« atelier truffe »
(de décembre à mars)

Partir à la recherche du fameux « diamant noir » dans la grande truffière du domaine et passer en cuisine pour réaliser différentes recettes.

Détails de l'atelier truffe

Prix : 150,00  € pour 2 personnes

Offrir ce stage en carte cadeau

 

 

Foie gras mi cuit au vin de Bergerac« atelier foie gras »
(15 Septembre au 15 Juin)

Découvrir comment cuisiner et mettre en valeur ce met d'exception. Vous apprendrez tous les secrets.

Détails de l'atelier foie gras

Prix : 150,00 € pour 2 personnes

Offrir ce stage en carte cadeau

 

 

 

canard mulard gavé prêt à cuisiner

« atelier canard gras »
(15 Septembre au 15 Juin)

Découvrir tous les secrets de la cuisine du canard et de ses confits.

Détails de l'atelier canard gras

Prix : 210,00  € pour 2 personnes

Offrir ce stage en carte cadeau

 

 

Les cours de cuisine "GASTRO"

Tous les amoureux de la cuisine vont adorer participer à ces cours:

  • Cuisiner un menu "Gastro" complet (entrées, plats et desserts)
  • Cuisiner un plat (thème à votre choix)

"Pour un anniversaire, une fête, ou tout simplement pour faire plaisir. Offrez ou offrez vous une carte cadeau : "cours de cuisine"

cuisiner un menu "Gastro" complet : entrée, plat, dessert 

Sushi de foie gras sauce soja érable- Le sushis de foie gras aux fruits séchés,sauce soja érable
- Le hamburger de canard rôti, sauce acidulée à la noix
- La rosace de fruits de saison en sabayon 

Prix: 70,00 €/personne
(entrée, plat, dessert)
Environ 2 heures de cours, avec dégustation !

Découvrez la carte cadeau

 

 - Cuisiner un plat "Gastro" de votre choix

coquille St Jacques crème de chataigne et chorizoQue ce soit: le cassoulet Périgordin, le cou de canard farci, la cuisson du foie gras poêlé, la cuisine de la truffe, etc. Réservez votre thème, nous l'étudierons en cuisine pour vous en révéler toutes les technique.
 
Prix: 35 €/personne
(+ liste d'ingrédients de la recette choisie à fournir)
 Environ 1 heure de cours avec dégustation ou box à emporter!

 

 

 

Conditions générales de vente

Infos pratiques

00 33 (0)5 53 73 57 88 Port. 00 33 (0)6 81 28 97 88

"Tailladet" 24440 Ste. Croix de Beaumont

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