Lors de Votre Séjour

 

Dans un décor de vieilles pierres, ou règne une ambiance au charme intemporel, Christine, chef autodidacte vous propose sa cuisine généreuse et gourmande qui vit au rythme des saisons  et du marché qu'elle choisie de faire auprès de vrais producteurs locaux!

 Nos suggestions

Le petit déjeuner

Le petit déjeuner (inclus dans le prix des chambres) respectueux de la tradition française est servi dans la salle à manger de 8h30 à 10h00.

Son buffet vous permettra de choisir des fruits de saison, des yaourts, confitures et patisseries maisons, des viennoiseries, des  pains cuits du jour. Sans oublier pour les amateurs de salé: de la charcuterie et du fromage; Le tout accompagné de boissons chaudes (café, thé, lait, chocolat, infusion) et de jus de fruits.

"Pour les inconditionnels du salé chaud", 1 assiette (oeuf au plat, brouillé, ou à la coque) accompagné de ventrêche est proposé sur simple demande moyennant un supplément de 5.00 €.

L'idéal pour un éveil des sens tout en douceur !

 

 

La Demi-Pension

Une demi-pension gourmande (tarif préférentiel 1/2P uniquement en cas de réservation initiale minimale de 5 jours)

Toute l'année (sauf les dimanche et lundi), sur réservation à l'avance, le soir, un menu du jour vous sera proposé soit au coeur d'un jardin secret, embaumé de senteurs fleuries, soit dans l'ambiance "cosy" de la salle à manger. Une entrée ,plat, dessert dans  le respect de la gastronomie locale. Des menus d'auberge vous sont proposés toutes les fins de semaine sur réservation (12 heures à l'avance). Christine y présente une cuisine élaborée qui allie esthétique et délice des papilles. Vous souffrez d'allergies alimentaires ou vous suivez un régime spécial, Christine vous propose, sur demande, des menus adaptés (végétarien, végétalien, sans gluten .....).

Les propositions en journée

 Les assiettes gourmandes: Vous avez envie de passer la journée à la Borie du Chevrier, de profitez des installations, d'une journée détente, de Bien-être! Réservez le matin votre déjeuner sous la tonnelle!! Une assiette garnie de produits du jardin et de beaux confits préparés par Christine.

Les glaces,: Cocooning au bord de la piscine! Il fait si chaud!! Commandez votre glace cornet ou coupe, plusieurs parfums au choix avec ou sans chantilly, vive la Gourmandise!!

 

 

Le repas en chambre

Lors des jours de fermeture de l'auberge.
Les suites Vénitienne et Lavandes sont équipées et vous permettent de réserver votre repas en chambre

"Grâce à notre service en chambre, vous gérez votre temps avec beaucoup de flexibilité, vous pouvez diner tranquillement dans votre chambre sans être obligé de ressortir."

Votre 1er repas à la réservation.
Pendant votre séjour
- Commandez entre 7:00 h et 09:00 h,
- Choisissez votre menu
- Laissez votre commande sur la table.
- A votre retour votre repas sera au frais dans votre chambre

 

   Menu à 19,50 € (hors boissons)            

- Verrine de foie gras (avec sup. 5 €)       
             ou
- Vichyssoise à la truffe de la Borie du Chevrier                
            ou
- Salade du Tailladet
           ***
- Civet de canard
           ou
- Cassoulet au cou de canard farci
          ***
- Tartelette aux figues et aux noix
          ou
- Cabécou sur toast au miel
 

BON DE COMMANDE DE SERVICE EN CHAMBRE

Le Panier Pique-Nique

Que vous soyez "randonneur" ou simplement amoureux d'excursion, nous vous proposons le "panier pique-nique".

Parfaitement adapté à la promenade, il vous offre un vrai repas confectionné à la maison avec une entrée, un plat, un fromage et un dessert, sans oublier la boisson et le pain. Le tout conservé dans un sac à dos isotherme. Celui-ci renferme également un nécessaire à pique-nique: couverts, assiettes, verres, serviettes, tire-bouchon, ouvre boîte, etc.

 

 

Infos pratiques

00 33 (0)5 53 73 57 88 Port. 00 33 (0)6 81 28 97 88

"Tailladet" 24440 Ste. Croix de Beaumont

Contact

Facilités et paiement