Auberge en Périgord Pourpre près de Bergerac

Du 1er septembre au 15 juin

L'auberge est ouverte le jeudi, vendredi, samedi soir et dimanche midi

Menus Végétarien, Végétalien, sans gluten (sur demande à la réservation)

Week-end des 9 et 10 septembre

Uniquement sur Réservation (12 H à l'avance)

  Menu à 33,00 €/pers (hors boissons) 

- Noix de St Jacques déglacée à la figue et balsamique

- Foie gras mi-cuit au sel, chutney de raisins et échalotes.

- Compotée de figues en ballotine de pintade, pêche et figues rôties.

- Polonaise aux fruits de saison

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Le menu spécial enfants

Formule à 15,00 €

- Assiette complète (viande, légumes, pâté et salade)

- Glace 2 boules (parfums au choix)

- 1 boisson non alcoolisée au choix

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"Les assiettes du Chevrier"

- La Paysanne                                                 10€00 Salade, tomates, melon, gésiers confits, magret séché, pommes de terre.

- La Végétarienne                                          12€00 Salade, tomates, melon, concombre, asperges vertes, un oeuf poché.

- L'assiette du moment                                  15€00 le contenu de cette assiette évolue au gré de la saison, du marché et des idées du Chef

- La Périgordine                                            15€00 Salade, tomates, melon, oeuf cocotte, magret séché, foie gras, chèvre frais sur toast.

- La Borie du Chevrier                                   19€50 Salade, tomates, melon, foie gras, magret grillé, pommes de terre Sarladaises.

"Les fromages du Chevrier"

- Le trio de fromages                                       7€00

 

 

"Les desserts du Chevrier"

- Le dessert du jour                                         5€00

- Café ou thé gourmand                                   7€50

 
"Les glaces du Chevrier" 

Les glaces à l'alcool :
- Citronella                                                     6€50
- Menthos                                                        6€50 
 
Les coupes :
- Venise                                                           5€50
- Fraise Melba                                                 5€50
- Pistachoc                                                      5€50
 
Les boules de glace (parfums variés)
1 boule                                                            1€50
2 boules                                                          3€00
Chantilly                                                         1€00 
   

 




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